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台南-麻豆文旦

每到中秋節一定少不了這一味,不但這個味道已經融入記憶,更重要的是傳統,介紹這家麻豆文旦前,我們先看看「維基」大神對「麻豆文旦」的解說: 瞭解了麻豆文旦的歷史後,我們可以介紹這家在台南地區道地的台南麻豆文旦。 黃家麻豆文旦 相信大家在接近中秋節大街小巷中的水果攤、超市、大賣場等都可以看到成堆成山的柚子、或麻豆文旦,但東挑西挑總是很難挑到記憶的味道,運氣好可以在市場挑到幾顆便宜又不錯的文旦(但帶回家剩下的失敗品好像也不少 >< )。 麻豆鎮「黃家文旦」於民國前就開始種植文旦、大白柚,歷今已愈百年歷史,由於麻豆鎮優渥土質適合文旦及大白柚種植,加上長久以來的栽培技術,使麻豆種植的文旦柚特別甜美,較無其他地區所種植出的青澀味道。 文旦屬季節產品,尤其在向在地農民訂購可需要提前一兩個禮拜,可以直接至官方網站預購,黃家麻豆文旦官方網站位址:http://pomelo.powerweb.tw ...

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